Flying Pig

Address :1168 Hamilton Street Vancouver, BC V6B 2S2
Phone :(604) 568-1344
http://theflyingpigvan.com/

Flying Pig是一家在YaleTown蠻有名氣的餐廳
這次和A小姐和H先生一起來這吃飯
餐廳個裝潢佈置都是以木頭+紅磚為主
有一點像是進入三隻小豬 豬小弟的家
燈光偏昏暗所以有些照片沒有很美麗QQ

我點的是Short Rib, 原本想像的是像牛排一樣
沒想到他是以類似華人滷牛肉的狀態登場
旁邊的馬鈴薯泥配上滷牛肉的汁非常好吃
牛骨隨我個人喜歡炭烤的,這一次的有點生
不敢直接吃所以把它和馬鈴薯泥拌在一起

A小姐很聰明點了platter兩人一起share
我和小莊各點一份,分量超多整個好撐
也可能都是肉所以到最後有一點小溺

前菜mussels and clams 味道不錯~
醬沾麵包也很好吃
下次來想吃 Wild Seafood Pappardelle!
隔壁桌有點,看起來真不賴

Short Rib / Bone Marrow/ Halibut/Salad

Red Wine Braised Beef Short Rib  21
roasted bone marrow, white cheddar mash

T.F.P. Signature Pork Chop   24
pulled pork poutine, apple cider jus